Resep Kroket Ayam Jamur

Resep Membuat Kroket Ayam Jamur. Catatan bahan resep dan cara memasak Kroket Ayam Jamur. Hidangan ini bisa jadi hidangan yang mengasyikan. Apa lagi disantap saat masih hangat. Untuk keluarga di rumah, Anda bisa mempraktekkan sendiri resep membuat Kroket Ayam Jamur ini. Baca selengkapnya resep memasak Kroket Ayam Jamur pada artikel kuliner ini.

Kroket Ayam Jamur. i-Kuliner | Resep Membuat Kroket Ayam Jamur.

Kroket Ayam Jamur

Resep Memasak Kroket Ayam Jamur.

Bahan Resep Kroket Ayam Jamur.
- 2 sendok makan margarin
- 1 buah bawang bombai cincang
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 375 mililiter susu cair
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 biji pala, parut
- 4 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk instan rasa ayam
- 1 potong dada ayam, rebus matang, potong dadu
- 2 batang wortel, kupas, potong dadu kecil, rebus matang
- 150 gram jamur kancing kalengan, potong dadu kecil
- 1 sendok makan irisan daun bawang
- 1 sendok makan irisan seledri
- 1 butir telur, kocok, untuk memanir
- 150 gram tepung roti, untuk memanir
- Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bahan Pelengkap :
- Cabai rawit atau saus sambal

Cara Memasak Kroket Ayam Jamur :

1. Panaskan margarin, tumis bawnag bombai hingga harum, masukkan tepung lalu aduk rata.
2. Masukkan susu cair, garam, merica, pala, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga menjadi adonan yang kental.
3. Masukkan ayam, wortel, jamur, irisan daun bawang, daun seledri, aduk rata. Masak hingga menjadi adonan yang kalis, tidak lengket di wajan, dan matang. Angkat dan dinginkan.
4. Ambil satu sendok makan adonan, bentuk kroket lonjong, lakukan terus hingga seluruh adonan habis.
5. Celupkan ke dalam telur dan balut dengan tepung roti, simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam.
6. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Kategori Resep :
- Ayam, Daging dan Telur