Resep Puding Kakole

Puding Kakole, Catatan bahan resep dan cara membuat Puding Kakole. Ingin merasakan sajian puding berbahan sayuran? Anda bisa membuat puding kakole khas Manado ini. Sensasi jagung yang dipadu beberapa bahan lain menjadikan sajian penutup makan ini semakin nikmat. Baca selengkapnya resep membuat Puding Kakole pada artikel kuliner ini.

Puding Kakole. i-Kuliner | Resep Membuat Puding Kakole.

Puding Kakole

Resep Membuat Puding Kakole.

Bahan Resep Puding Kakole :

• 8-10 buah jagung manis
• 250 mililiter santan
• 150 - 200 gram santan
• 150 - 200 gram gula pasir
• ½ sendok teh vanilli
• 2 lembar daun pandan
• Daun pisang secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat Puding Kakole :

1. Haluskan jagung dan santan dengan blender.
2. Saring dan peras jagung halus dengan kain halus sampai keluar sari patinya.
3. Tuang sari pati jagung ke dalam panci dan tambahkan gula, garam, vanili dan pandan. Masak sampai mendidih dan kental.
4. Tuang ke dalam cetakan daun pisang atau cetakan puding dan diamkan sampai keras.
5. Sajikan.

Kategori Resep :
- Kue

Resep Puding Kentang Karamel

Puding Kentang Karamel. Catatan bahan resep dan cara membuat Puding Kentang Karamel. Menu ini merupakan hidangan penutup yang banyak disuka orang. Namun Puding Kentang Karamel bisa juga disajikan pada berbagai kesempatan. Cita rasanya yang nikmat dan teksturnya yang lembut kenyal, cocok dinikmati pada saat bersantai bersama keluarga maupun orang-orang dekat lainnya. i-Kuliner | Resep Membuat Puding Kentang Karamel. Baca selengkapnya resep memasak Puding Kentang Karamel pada artikel kuliner ini.

Puding Kentang Karamel. i-Kuliner | Resep Membuat Puding Kentang Karamel.

Puding Kentang Karamel

Resep Membuat Puding Kentang Karamel.

Bahan Resep Puding Kentang Karamel :

• 2 bungkus biskuit hitam, buang lapisan gulanya, potong-potong

Bahan Lapisan Karamel :

• 75 gram gula pasir, untuk karamel
• 250 mililiter air hangat
• ½ bungkus agar-agar bening
• 50 gram gula pasir

Bahan Puding Kentang :

• 150 gram kentang, kukus, kupas, haluskan
• 450 mili liter susu cair
• 1 bungkus agar-agar bening
• 100 gram gula pasir
• ¼ sendok teh garam
• 1 kuning telur, kocok lepas

Cara Membuat Puding Kentang Karamel :

1. Karamel: gosongkan gula pasir di wajan, diamkan hingga meleleh. Tambahkan air hangat, aduk hingga karamel larut. Masukkan bahan lain, masak sambil diaduk, hingga mendidih.
2. Tuang satu sendok sayur adonan karamel ke 2 buah loyang segitiga, bekukan.
3. Puding Kentang: masak kentang halus, susu, agar, gula, dan garam. Aduk hingga meletup-letup. Ambil beberapa sendok sayur adonan, tuang ke kuning telur, aduk rata. Masukan kembali campuran telur ke dalam adonan kentang lalu aduk sampai mendidih lagi.
4. Tuang adonan kentang ke atas puding karamel, taburkan biskuit hitam, bekukan.
5. Terakhir siram dengan adonan karamel, bekukan dalam lemari es. Keluarkan puding dari loyang, potong-potong lalu hidangkan.

Untuk 24 potong.

Kategori Resep :
- Kue

Resep Membuat Nugget Tahu

Nugget Tahu merupakan hidangan camilan yang banyak mengandung nutrisi sehingga cocok untuk dikonsumsi guna menjaga kebugaran tubuh kita. Selain sebagai camilan, Nugget Tahu juga pas sebagai teman untuk disantap bersama nasi dan sayur. Berminat mencoba membuat sendiri di rumah? Simak catatan resep memasak Nugget Tahu pada artikel kuliner ini. i-Kuliner | Resep Membuat Nugget Tahu.

Nugget Tahu | i-Kuliner

Resep Tahu: Nugget Tahu

Makanan yang gurih dan enak ini bisa jadi camilan yang disukai oleh siapa saja. Protein tahu dan telur serta sayuran akan memberi pasokan nutrisi untuk tubuh agar tetap bugar. Sajikan hidangan Nugget Tahu ini selagi hangat dengan saus tomatnya yang enak.

Bahan pembuat Nugget Tahu :
- 300 gram tahu putih, tiriskan, potong-potong
- 1 lembar roti tawar, potong-potong
- 1 butir telur ayam
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 20 gram wortel, cincang halus

Bahan pelapis Nugget Tahu :
- 1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
- 150 gram tepung panir kasar

Bahan Saus Nugget Tahu :
- 1 sendok makan margarin
- 1 siung bawang putih, cincang
- 4 sendok makan saus tomat
- ½ sendok teh gula pasir
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 300 mili liter kaldu
- 1 sendok teh tepung maizena

Cara membuat Nugget Tahu :

1. Masukkan semua bahan ke dalam foodprocessor kecuali wortel, proses hingga lembut.
2. Tambahkan wortel cincang, aduk rata.
3. Ratakan adonan daging di dalam loyang segi empat.
4. Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
5. Angkat dan dinginkan.
6. Potong-potong adonan ukuran 4x4x1,5 cm.
7. Celupkan dalam putih telur lalu lapisi dengan tepung panir hingga rata.
8. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan warnanya.
9. Potong-potong melintang.
10. Sajikan dengan Sausnya.

Cara membuat Saus Nugget Tahu :

1. Tumis bawang bombay hingga layu.
2. Masukkan bahan lainnya.
3. Tuangi larutan maizena.
4. Didihkan hingga kental. Angkat.

Untuk 24 potong

food.detik.com

Resep Kue Muffin Pisang

Kue Muffin Pisang. Catatan bahan resep dan cara membuat Kue Muffin Pisang. Aroma wangi pisang makin kuat dan enak dalam muffin ini. Taburan kacang mete yang renyah gurih membuat rasa muffin ini makin enak saja. Apalagi saat masih hangat! Baca selengkapnya resep memasak Kue Muffin Pisang pada artikel kuliner ini.

Muffin Pisang. i-Kuliner | Resep Membuat Kue Muffin Pisang.

Muffin Pisang

Resep Membuat Cake : Muffin Pisang.

Bahan Resep Kue Muffin Pisang :

• 100 gram kacang mete panggang cincang
• 220 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 1 sendok teh baking powder
• ¼ sendok teh soda kue
• ¼ sendok teh garam
• 1 sendok teh kayu manis bubuk
• 2 butir telur ayam, kocok rata
• 110 gram mentega, lelehkan
• 3 buah (450 gram) pisang Ambon, haluskan
• ½ sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat Kue Muffin Pisang :

1. Campur jadi satu dalam wadah; tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, garam, kayu manis dan kacang mete, aduk rata.
2. Campur pisang halus, telur dan mentega, aduk rata.
3. Campur adonan pisang ini dengan campuran terigu.
4. Aduk perlahan hingga rata.
5. Tuang ke dalam lubang loyang muffin.
6. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
7. Angkat dan dinginkan.

Kategori Resep :
- Kue

Resep Membuat Pepes Tempe Jagung

Pepes Tempe Jagung bisa jadi pilihan cara lain untuk menyajikan hidangan pepes. Jika biasanya ikan atau daging yang dipepes, kini temped an jagung menjadi bahan makanan untuk dipepes. Bagaimana rasanya? Silahkan mencoba resep membuat Pepes Tempe Jagung pada artikel kuliner ini. i-Kuliner | Resep Membuat Pepes Tempe Jagung.

File Gambar: Pepes Tempe Jagung

Pepes Tempe Jagung

Ingin menyajikan olahan pepes yang sehat? Coba saja dengan dengan isian tempe dan jagung. Meski sederhana, soal rasa boleh diadu!

Bahan pembuat Pepes Tempe Jagung :
- 300 gram tempe, kukus dan haluskan
- 400 gram jagung manis, disir
- 50 gram daging ayam
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 tangkai kemangi
- 3 lembar daun salam
- 50 mili liter santan dari 1/4 butir kelapa
- 1 butir telur, kocok
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok gula pasir

Bumbu halus :
- 5 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit, dibakar

Cara membuat Pepes Tempe Jagung :

1. Tempe, jagung, daging ayam, daun bawang, kemangi, santan, telur, garam, dan gula dicampur menjadi satu.
2. Tambahkan bumbu halus dan aduk merata kembali sampai bumbu merata.
3. Ambil 1-2 sdm adonan di atas selembar daun pisang. Tambahkan daun salam dan cabai. Bungkus rapi dan sematkan dengan lidi.
4. Kukus pepes tempe jagung selama 20 menit sampai matang.
5. Angkat dan sajikan.

www.okefood.com

Resep Membuat Ayam Sakang

Ayam Sakang yang dibakar akan menjadi terasa lebih nikmat setelah daging ayamnya dilumuri bumbu-bumbu seperti yang disebutkan dalam artikel resep memasak ini. Bagi penikmat hidangan ayam bakar, tentu tak ingin melewatkan kesempatan untuk mencoba resep membuat Ayam Sakang ini. i-Kuliner | Resep Membuat Ayam Sakang.

File Gambar : Ayam Sakang

Ayam Sakang

Ayam bakar sakang akan menjadi terasa lebih lezat karena daging ayamnya diselimuti bumbu-bumbu seperti ketumbar, kemiri, kunyit, serai, hingga kayumanis. Dan tentu saja hidangan Ayam Sakang ini menjadi lebih kena cita rasanya. Mau coba membuat sendiri? Simak resep memasak Ayam Sakang dibawah ini.


Bahan pembuat Ayam Sakang :
- 2 sendok makan minyak
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm kayumanis
- 1 sendok teh gula merah
- 1 ekor ayam, potong jadi 8 bagian
- 300 mili liter air

Bumbu halus :
- 100 gram cabai merah besar
- 50 gram bawang merah
- 20 gram bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 10 gram kemiri
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1 sendok teh garam

Cara membuat Ayam Sakang :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk, dan kayumanis, masak sampai bumbu matang.
2. Masukkan potongan ayam, masak sampai ayam berubah warna.
3. Tambahkan air, masak dengan api kecil, sampai bumbu meresap ke dalam ayam dan kering.
4. Bakar ayam di atas bara api sampai berwarna kecoklatan.

Untuk 4 porsi, Waktu 25 menit.

female.kompas.com

Resep Membuat Perkedel Panggang

Perkedel Panggang menjadi salah satu cara menyajikan hidangan perkedel. Biasanya memasak perkedel dengan cara digoreng, tapi perkedel yang satu ini dipanggang. Bagaimana rasa Perkedel Panggang ini? Ikuti resep pembuatannya pada artikel kuliner ini. i-Kuliner | Resep Membuat Perkedel Panggang.

Perkedel Panggang

Perkedel Panggang

Membuat perkedel bukan cuma diolah dengan cara digoreng, tapi juga bisa dipanggang. Rasa alami kentang tentu lebih terasa, keuntungan juga didapat untuk kesehatan tubuh. Agar lebih lezat, tambahkan susu.

Bahan-bahan pembuat Perkedel Panggang :
- 350 gram daging sapi giling
- 800 gram kentang, rebus dan lumatkan
- 3 butir telur ayam
- 1 sendok teh merica bubhuk
- 1/2 sendok teh biji pala halus
- 1 sendok makan bawang goreng
- 3 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan susu cair
- 2 sendok makan mentega
- garam secukupnya
- 100 mili liter susu
- 60 gram terigu

Cara membuat Perkedel Panggang :

1. Susu, mentega, dan terigu dimasak menjadi satu.
2. Tuang campuran susu ke dalam kentang yang sudah dihaluskan lalu aduk merata.
3. Tambahkan daging giling, telur ayam, merica, pala halus, bawang goreng, gula, dan garam.
4. Taruh campuran kentang dan daging giling di atas loyang persegi yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
5. Panggang dalam oven pada suhu 1.800 celcius selama 30 menit.
6. Angkat dan sajikan.

www.okefood.com