Resep Pizza Pisang Cokelat

Pizza Pisang Cokelat. Catatan bahan resep dan cara membuat Pizza Pisang Cokelat. Biasanya, pizza yang sering kita jumpai atau nikmati di banyak gerai penjualan pizza adalah hidangan pizza yang asin rasanya. Pada menu yang akan kita coba olah ini memiliki cita rasa yang manis karena dibuat dengan bahan pisang. Sajian ini akan menjadi sangat berbeda dengan pizza asin yang banyak dijual di pasaran. Baca selengkapnya resep membuat Pizza Pisang Cokelat pada artikel kuliner ini.

Pizza Pisang Cokelat. i-Kuliner | Resep Pizza Pisang Cokelat.

Pizza Pisang Cokelat

Resep Membuat Pizza Pisang Cokelat.

Bahan Resep Pizza Pisang Cokelat :

• 600 gram tepung terigu protein tinggi
• 60 gram gula pasir
• 1 sendok makan ragi instan
• 360 mililiter air es
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1½ sendok teh garam

Bahan Toping :

• 600 mililiter susu cair
• 90 gram gula pasir
• ¾ sendok teh garam
• 3 sendok makan cokelat bubuk
• ¾ sendok teh pasta cokelat
• 45 gram maizena dilarutkan dalam 3 sendok makan air, untuk pengental
• 3 kuning telur
• 150 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
• 9 buah pisang uli, diiris tipis, ditumis dengan 1 sendok makan margarin

Cara Membuat Pizza Pisang Cokelat :

1. Pizza : campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata. Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan minyak goreng dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
2. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 35 gram. Bulatkan. Diamkan 15 menit. Giling tipis tebal ½ cm. Letakkan di loyang pizza diameter 11 cm tinggi 1,5 cm yang dioles margarin.
3. Tekan-tekan sedikit bagian tengah supaya sisinya lebih tebal. Tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 10 menit.
4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius selama 12 menit. Sampai matang. Angkat.
5. Toping : rebus susu cair, gula pasir, garam, cokelat bubuk, dan cokelat pasta sambil diaduk sampai mendidih. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup. Matikan api. Tambahkan kuning telur sambil diaduk cepat. Nyalakan kembali. Masak sampai meletup-letup. Dinginkan.
6. Oles roti pizza dengan vla cokelat. Beri tumisan pisang. Taburkan kacang tanah cincang.

Untuk 30 buah.

Tips :
Segera tumis pisang yang sudah dikupas supaya tidak keburu hitam.

Kategori Resep :
- Kue